| La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar, fundada en 1966, es un centro de formación turística, hotelera y de cocina a niveles técnico, universitario, de postgrado y formación continua. Es un Hotel-Escuela Universitario pionero en Europa, así como el primer centro de formación turística en España en apostar por la formación en Dirección Hotelera y postgrados, tanto en esta especialidad como Cocina. La filosofía es la combinación de las clases teóricas con las prácticas con clientes reales en el entorno de hotel-escuela, el ideal para formar a los futuros profesionales. Su misión es formar lo mejor posible a los futuros jefes departamentales y directores generales de establecimientos hoteleros y de restauración, independientemente de su emplazamiento. | 
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